Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sushi maki med salthærdet laks og tang - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 173,04 kcal 724,37 kJ | % af energien |
| Fed | 4,77 g | 23 % |
| Kulhydrat | 21,15 g | 53 % |
| Protein | 10,06 g | 25 % |
| Sukker | 4,86 g | |
| Mættet fedt | 0,89 g | |
| Salt | 1428,05 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,33 mg |
| carotenoider i alt | 263,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,76 mg |
| energi, beregnet | 724,37 kJ |
| fedt, total | 4,77 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 185,43 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 92,23 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 262,36 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 762,78 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,13 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,69 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,26 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,55 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,89 g |
| fiber i alt | 1,10 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,45 g |
| folat i alt | 8,45 ug |
| fruktose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (jod) | 65,30 ug |
| jern, total | 0,67 mg |
| kalium | 198,94 mg |
| kolesterol (gc) | 22,58 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 21,15 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,18 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 560,46 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,56 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,82 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,68 g |
| phosphor | 110,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,64 g |
| protein, total | 10,06 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 4,80 g |
| salt | 1428,05 mg |
| selen i alt | 12,09 ug |
| steroler i alt | 8,66 mg |
| stivelse, totalt | 16,29 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,86 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 111,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 18,36 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,19 mg |
| vitamin d | 4,23 ug |
| vitamin k, totalt | 1,38 ug |
| zink | 0,52 mg |