Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Sushi nigiri med omelet, tamago - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 166,83 kcal 698,13 kJ | % af energien |
| Fed | 4,94 g | 24 % |
| Kulhydrat | 24,08 g | 63 % |
| Protein | 5,42 g | 13 % |
| Sukker | 9,34 g | |
| Mættet fedt | 0,87 g | |
| Salt | 938,41 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 25,03 mg |
| carotenoider i alt | 299,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,03 mg |
| energi, beregnet | 698,13 kJ |
| fedt, total | 4,94 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 806,57 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 213,82 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 2,27 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 34,76 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,24 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,25 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,85 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,23 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,87 g |
| fiber i alt | 0,72 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,41 g |
| folat i alt | 20,06 ug |
| fruktose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (jod) | 39,46 ug |
| jern, total | 0,89 mg |
| kalium | 86,38 mg |
| kolesterol (gc) | 107,50 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 24,08 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 368,29 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,47 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,61 g |
| phosphor | 90,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,31 g |
| protein, total | 5,42 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 9,19 g |
| salt | 938,41 mg |
| selen i alt | 13,10 ug |
| steroler i alt | 20,12 mg |
| stivelse, totalt | 14,75 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 9,34 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 82,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 78,16 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,69 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,09 mg |
| vitamin d | 0,78 ug |
| vitamin k, totalt | 2,96 ug |
| zink | 0,73 mg |