Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svamp gryderet med madlavning fløde - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 121,89 kcal 510,45 kJ | % af energien |
| Fed | 10,30 g | 85 % |
| Kulhydrat | 2,84 g | 8 % |
| Protein | 2,66 g | 8 % |
| Sukker | 2,69 g | |
| Mættet fedt | 5,29 g | |
| Salt | 819,89 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 33,51 mg |
| carotenoider i alt | 879,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,66 mg |
| energi, beregnet | 510,45 kJ |
| fedt, total | 10,30 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 703,46 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 223,70 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,43 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,00 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,72 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,90 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,22 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,29 g |
| fiber i alt | 2,11 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,72 g |
| folat i alt | 9,40 ug |
| fruktose | 0,32 g |
| galactose | 0,53 g |
| glucose | 0,87 g |
| iodid (jod) | 21,00 ug |
| jern, total | 0,65 mg |
| kalium | 355,49 mg |
| kolesterol (gc) | 17,61 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,84 g |
| lactose | 0,25 g |
| magnesium | 13,00 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 321,78 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,15 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,11 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,47 g |
| phosphor | 82,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,13 g |
| protein, total | 2,66 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,36 g |
| salt | 819,89 mg |
| selen i alt | 10,56 ug |
| steroler i alt | 23,02 mg |
| stivelse, totalt | 0,15 g |
| sukkerarter, i alt | 2,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 31,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 123,59 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,15 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,08 mg |
| vitamin d | 5,59 ug |
| vitamin k, totalt | 6,37 ug |
| zink | 0,66 mg |