Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekød, gennemsnitlig - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 195,03 kcal 816,62 kJ | % af energien |
| Fed | 13,40 g | 62 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 18,87 g | 38 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 4,67 g | |
| Salt | 161,86 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 7,63 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,37 mg |
| energi, beregnet | 816,62 kJ |
| fedt, total | 13,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1461,55 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 132,80 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 12,10 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 12,07 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,78 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,84 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,59 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,01 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,67 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,59 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 3,00 ug |
| jern, total | 0,77 mg |
| kalium | 270,00 mg |
| kolesterol (gc) | 51,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,85 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 63,52 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 8,80 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,88 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 158,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 18,87 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 161,86 mg |
| selen i alt | 17,46 ug |
| steroler i alt | 0,45 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,89 mg |
| tryptophan | 234,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 10,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,62 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,41 ug |
| vitamin k, totalt | 3,20 ug |
| zink | 2,02 mg |