Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekød hakkekød, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 242,83 kcal 1016,51 kJ | % af energien |
| Fed | 17,89 g | 66 % |
| Kulhydrat | 5,47 g | 9 % |
| Protein | 15,18 g | 26 % |
| Sukker | 0,46 g | |
| Mættet fedt | 5,21 g | |
| Salt | 1262,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 19,28 mg |
| carotenoider i alt | 93,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,62 mg |
| energi, beregnet | 1016,51 kJ |
| fedt, total | 17,89 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2474,12 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 565,11 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 11,51 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 22,27 mg |
| fedtsyrer i alt | 16,93 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,29 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,60 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,09 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,09 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,21 g |
| fiber i alt | 0,42 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,22 g |
| folat i alt | 9,67 ug |
| fruktose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,15 g |
| iodid (jod) | 35,18 ug |
| jern, total | 1,06 mg |
| kalium | 259,06 mg |
| kolesterol (gc) | 81,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,47 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 19,00 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 495,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,21 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 159,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,09 g |
| protein, total | 15,18 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salt | 1262,17 mg |
| selen i alt | 16,73 ug |
| steroler i alt | 32,39 mg |
| stivelse, totalt | 4,90 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,46 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,62 mg |
| tryptophan | 198,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,32 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 58,76 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,70 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,41 mg |
| vitamin d | 0,90 ug |
| vitamin k, totalt | 8,68 ug |
| zink | 2,15 mg |