Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekød, kassler bøf, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 288,96 kcal 1209,21 kJ | % af energien |
| Fed | 21,07 g | 65 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 25,27 g | 35 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 8,26 g | |
| Salt | 1501,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,50 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,37 mg |
| energi, beregnet | 1209,21 kJ |
| fedt, total | 21,07 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1767,70 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 186,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 19,75 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,87 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 9,22 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 8,26 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 2,51 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 38,73 ug |
| jern, total | 1,56 mg |
| kalium | 394,99 mg |
| kolesterol (gc) | 72,84 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 589,11 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,89 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 7,89 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 226,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 25,27 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1501,04 mg |
| selen i alt | 27,48 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,85 mg |
| tryptophan | 267,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 5,39 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,73 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,70 ug |
| vitamin k, totalt | 2,11 ug |
| zink | 4,65 mg |