Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekød, kogt uden salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 206,02 kcal 862,15 kJ | % af energien |
| Fed | 10,00 g | 45 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 28,95 g | 55 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 3,50 g | |
| Salt | 236,15 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,79 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,44 mg |
| energi, beregnet | 862,15 kJ |
| fedt, total | 10,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1061,26 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 96,42 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 6,08 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 8,75 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,36 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,34 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,16 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,30 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,04 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,50 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,82 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 4,29 ug |
| jern, total | 1,05 mg |
| kalium | 414,28 mg |
| kolesterol (gc) | 73,86 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 92,68 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,71 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 235,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 28,95 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 236,15 mg |
| selen i alt | 27,75 ug |
| steroler i alt | 1,07 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,53 mg |
| tryptophan | 353,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 4,68 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,55 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,50 ug |
| vitamin k, totalt | 4,57 ug |
| zink | 2,71 mg |