Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekød oksekød, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 357,07 kcal 1494,10 kJ | % af energien |
| Fed | 29,82 g | 75 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 22,98 g | 25 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 12,14 g | |
| Salt | 978,15 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,46 mg |
| carotenoider i alt | 15,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,75 mg |
| energi, beregnet | 1494,10 kJ |
| fedt, total | 29,82 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1777,78 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 276,89 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 28,19 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,28 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,28 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,85 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 13,48 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,26 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 12,14 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,46 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 24,34 ug |
| jern, total | 1,51 mg |
| kalium | 300,66 mg |
| kolesterol (gc) | 76,22 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,88 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 383,89 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 11,34 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,38 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 170,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 22,98 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 978,15 mg |
| selen i alt | 26,11 ug |
| steroler i alt | 5,49 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptophan | 296,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 23,30 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,45 ug |
| vitamin k, totalt | 4,48 ug |
| zink | 4,70 mg |