Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekød ribben, stegt uden fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 471,08 kcal 1971,77 kJ | % af energien |
| Fed | 43,70 g | 83 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,87 g | 17 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 14,87 g | |
| Salt | 1191,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,81 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,76 mg |
| energi, beregnet | 1971,77 kJ |
| fedt, total | 43,70 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4714,85 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 428,55 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 55,50 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 39,04 mg |
| fedtsyrer i alt | 41,70 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 5,97 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,65 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 5,13 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 19,81 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,23 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 14,87 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,59 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 29,14 ug |
| jern, total | 0,86 mg |
| kalium | 269,09 mg |
| kolesterol (gc) | 76,37 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 467,49 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,72 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 8,91 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 156,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,87 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1191,16 mg |
| selen i alt | 20,80 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,58 mg |
| tryptophan | 268,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 27,05 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,74 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,71 ug |
| vitamin k, totalt | 4,53 ug |
| zink | 2,41 mg |