Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekødfilet, mørbrad, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 167,30 kcal 700,91 kJ | % af energien |
| Fed | 7,14 g | 39 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 25,69 g | 61 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 2,32 g | |
| Salt | 510,13 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,77 mg |
| carotenoider i alt | 1,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,61 mg |
| energi, beregnet | 700,91 kJ |
| fedt, total | 7,14 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 495,57 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 171,71 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 4,40 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,58 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,55 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,96 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,32 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,94 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 11,37 ug |
| jern, total | 0,75 mg |
| kalium | 342,89 mg |
| kolesterol (gc) | 61,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,61 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 200,21 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,14 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,04 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 196,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 25,69 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 510,13 mg |
| selen i alt | 24,47 ug |
| steroler i alt | 8,94 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 1,14 mg |
| tryptophan | 305,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 9,49 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,71 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,45 ug |
| vitamin k, totalt | 3,55 ug |
| zink | 1,96 mg |