Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekødkoge, skinkehock, simret - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 206,98 kcal 866,97 kJ | % af energien |
| Fed | 12,68 g | 54 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 23,39 g | 46 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 4,10 g | |
| Salt | 729,01 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,73 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,55 mg |
| energi, beregnet | 866,97 kJ |
| fedt, total | 12,68 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1369,07 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 124,35 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 21,16 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,19 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,83 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,67 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,50 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,76 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,10 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 0,86 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 16,78 ug |
| jern, total | 1,37 mg |
| kalium | 398,10 mg |
| kolesterol (gc) | 64,29 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 26,29 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 286,11 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,91 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 7,59 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 224,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 23,39 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 729,01 mg |
| selen i alt | 23,29 ug |
| steroler i alt | 1,24 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,35 mg |
| tryptophan | 298,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 9,94 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,53 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,62 ug |
| vitamin k, totalt | 3,98 ug |
| zink | 3,48 mg |