Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekødskød, stegt uden fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 292,78 kcal 1225,23 kJ | % af energien |
| Fed | 24,20 g | 74 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,40 g | 26 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 10,06 g | |
| Salt | 955,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,26 mg |
| carotenoider i alt | 12,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,46 mg |
| energi, beregnet | 1225,23 kJ |
| fedt, total | 24,20 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1306,60 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 160,05 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 22,85 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,66 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,37 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 10,91 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,21 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 10,06 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,22 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 23,97 ug |
| jern, total | 1,27 mg |
| kalium | 253,75 mg |
| kolesterol (gc) | 63,91 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,80 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 374,93 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,57 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 143,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 19,40 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 955,32 mg |
| selen i alt | 22,04 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptophan | 250,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,43 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 15,85 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,34 ug |
| vitamin k, totalt | 2,76 ug |
| zink | 3,97 mg |