Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Svinekotelet, uden svin, grillet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 282,50 kcal 1182,45 kJ | % af energien |
| Fed | 18,28 g | 58 % |
| Kulhydrat | 0,14 g | 0 % |
| Protein | 29,55 g | 42 % |
| Sukker | 0,10 g | |
| Mættet fedt | 6,57 g | |
| Salt | 1175,64 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,36 mg |
| carotenoider i alt | 24,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,12 mg |
| energi, beregnet | 1182,45 kJ |
| fedt, total | 18,28 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1845,38 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 378,40 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 17,38 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,40 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,93 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,36 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,57 g |
| fiber i alt | 0,07 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,01 g |
| folat i alt | 2,15 ug |
| fruktose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (jod) | 28,73 ug |
| jern, total | 0,79 mg |
| kalium | 434,67 mg |
| kolesterol (gc) | 63,50 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,14 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,23 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 461,40 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 11,12 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 7,57 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,06 g |
| phosphor | 245,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 29,55 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salt | 1175,64 mg |
| selen i alt | 27,20 ug |
| steroler i alt | 19,90 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,89 mg |
| tryptophan | 378,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 11,67 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,70 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,01 mg |
| vitamin d | 0,68 ug |
| vitamin k, totalt | 8,42 ug |
| zink | 2,44 mg |