Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Swiss roll dejen, bageri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 267,21 kcal 1118,13 kJ | % af energien |
| Fed | 5,26 g | 18 % |
| Kulhydrat | 43,90 g | 67 % |
| Protein | 10,03 g | 16 % |
| Sukker | 26,90 g | |
| Mættet fedt | 1,34 g | |
| Salt | 181,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 63,01 mg |
| carotenoider i alt | 419,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,08 mg |
| energi, beregnet | 1118,13 kJ |
| fedt, total | 5,26 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 640,27 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 43,29 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 56,80 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,16 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,83 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,72 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,95 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,34 g |
| fiber i alt | 0,84 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,59 g |
| folat i alt | 34,76 ug |
| fruktose | 5,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,50 g |
| iodid (jod) | 29,29 ug |
| jern, total | 1,21 mg |
| kalium | 140,96 mg |
| kolesterol (gc) | 191,87 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 43,90 g |
| lactose | 1,15 g |
| magnesium | 14,46 mg |
| maltose | 0,24 g |
| natrium | 71,27 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,54 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,27 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 154,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,21 g |
| protein, total | 10,03 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| saccharose | 19,55 g |
| salt | 181,58 mg |
| selen i alt | 19,90 ug |
| steroler i alt | 11,27 mg |
| stivelse, totalt | 15,87 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 26,90 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 152,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 126,18 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,09 mg |
| vitamin d | 1,17 ug |
| vitamin k, totalt | 0,66 ug |
| zink | 1,03 mg |