Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Swiss roll dejen, glutenfri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 276,29 kcal 1156,19 kJ | % af energien |
| Fed | 5,11 g | 17 % |
| Kulhydrat | 49,22 g | 73 % |
| Protein | 7,59 g | 10 % |
| Sukker | 30,11 g | |
| Mættet fedt | 1,34 g | |
| Salt | 632,41 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 227,05 mg |
| carotenoider i alt | 387,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,03 mg |
| energi, beregnet | 1156,19 kJ |
| fedt, total | 5,11 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 526,75 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 36,58 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 58,77 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,08 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,72 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,61 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,98 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,34 g |
| fiber i alt | 0,17 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,08 g |
| folat i alt | 35,18 ug |
| fruktose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,22 g |
| iodid (jod) | 30,86 ug |
| jern, total | 1,03 mg |
| kalium | 109,83 mg |
| kolesterol (gc) | 198,45 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 49,22 g |
| lactose | 0,93 g |
| magnesium | 10,46 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 248,20 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,96 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,07 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 268,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,08 g |
| protein, total | 7,59 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 28,94 g |
| salt | 632,41 mg |
| selen i alt | 18,78 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 19,33 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 30,11 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 125,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 130,47 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,22 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,11 mg |
| vitamin d | 1,21 ug |
| vitamin k, totalt | 0,44 ug |
| zink | 0,92 mg |