Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Swiss roll, glutenfri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 244,74 kcal 1024,91 kJ | % af energien |
| Fed | 4,01 g | 15 % |
| Kulhydrat | 45,44 g | 76 % |
| Protein | 5,80 g | 8 % |
| Sukker | 28,54 g | |
| Mættet fedt | 1,03 g | |
| Salt | 388,62 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 123,21 mg |
| carotenoider i alt | 396,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,88 mg |
| energi, beregnet | 1024,91 kJ |
| fedt, total | 4,01 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 448,13 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 34,03 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 45,05 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,19 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,60 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,51 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,53 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,03 g |
| fiber i alt | 0,54 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,22 g |
| folat i alt | 28,47 ug |
| fruktose | 1,23 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,31 g |
| iodid (jod) | 23,42 ug |
| jern, total | 0,92 mg |
| kalium | 182,71 mg |
| kolesterol (gc) | 151,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 45,44 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,82 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 152,52 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,56 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,24 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,10 g |
| phosphor | 176,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,20 g |
| protein, total | 5,80 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 25,95 g |
| salt | 388,62 mg |
| selen i alt | 14,70 ug |
| steroler i alt | 1,20 mg |
| stivelse, totalt | 16,90 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 28,54 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 89,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 100,66 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,90 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,24 mg |
| vitamin d | 0,93 ug |
| vitamin k, totalt | 1,12 ug |
| zink | 0,68 mg |