Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Swiss roll, sødet med fructose - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 247,13 kcal 1034,77 kJ | % af energien |
| Fed | 2,50 g | 8 % |
| Kulhydrat | 51,12 g | 87 % |
| Protein | 3,70 g | 5 % |
| Sukker | 34,32 g | |
| Mættet fedt | 0,62 g | |
| Salt | 387,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 127,47 mg |
| carotenoider i alt | 211,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,69 mg |
| energi, beregnet | 1034,77 kJ |
| fedt, total | 2,50 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 274,61 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 30,03 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 26,98 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,93 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,92 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,62 g |
| fiber i alt | 0,98 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,62 g |
| folat i alt | 18,43 ug |
| fruktose | 33,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,69 g |
| iodid (jod) | 19,75 ug |
| jern, total | 0,66 mg |
| kalium | 67,84 mg |
| kolesterol (gc) | 90,97 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 51,12 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 6,87 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 151,92 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,94 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,07 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,26 g |
| phosphor | 151,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,34 g |
| protein, total | 3,70 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,21 g |
| salt | 387,10 mg |
| selen i alt | 8,90 ug |
| steroler i alt | 4,96 mg |
| stivelse, totalt | 16,80 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 34,32 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 58,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 60,30 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,54 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,68 mg |
| vitamin d | 0,56 ug |
| vitamin k, totalt | 2,16 ug |
| zink | 0,45 mg |