Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Swiss roll - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 225,14 kcal 942,19 kJ | % af energien |
| Fed | 3,03 g | 12 % |
| Kulhydrat | 43,22 g | 79 % |
| Protein | 5,00 g | 9 % |
| Sukker | 32,51 g | |
| Mættet fedt | 0,77 g | |
| Salt | 409,47 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 129,40 mg |
| carotenoider i alt | 246,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,81 mg |
| energi, beregnet | 942,19 kJ |
| fedt, total | 3,03 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 352,24 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 35,45 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 33,22 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,40 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,13 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,77 g |
| fiber i alt | 0,89 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,52 g |
| folat i alt | 21,58 ug |
| fruktose | 3,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,99 g |
| iodid (jod) | 17,04 ug |
| jern, total | 0,77 mg |
| kalium | 346,04 mg |
| kolesterol (gc) | 112,02 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 43,22 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,79 mg |
| maltose | 0,07 g |
| natrium | 160,70 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,30 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,17 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,26 g |
| phosphor | 161,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,37 g |
| protein, total | 5,00 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 26,32 g |
| salt | 409,47 mg |
| selen i alt | 11,20 ug |
| steroler i alt | 6,34 mg |
| stivelse, totalt | 10,71 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 32,51 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 75,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 74,12 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,66 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,61 mg |
| vitamin d | 0,69 ug |
| vitamin k, totalt | 2,28 ug |
| zink | 0,57 mg |