Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Syltetøj, shortbread skorpe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 368,31 kcal 1541,29 kJ | % af energien |
| Fed | 17,77 g | 43 % |
| Kulhydrat | 45,83 g | 51 % |
| Protein | 5,34 g | 6 % |
| Sukker | 23,79 g | |
| Mættet fedt | 8,77 g | |
| Salt | 339,47 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,92 mg |
| carotenoider i alt | 150,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,47 mg |
| energi, beregnet | 1541,29 kJ |
| fedt, total | 17,77 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1434,13 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 301,41 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 12,84 mg |
| fedtsyrer i alt | 16,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,89 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,48 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,24 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,22 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 8,77 g |
| fiber i alt | 1,44 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,99 g |
| folat i alt | 12,47 ug |
| fruktose | 2,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,04 g |
| iodid (jod) | 9,29 ug |
| jern, total | 0,60 mg |
| kalium | 267,78 mg |
| kolesterol (gc) | 62,81 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 45,83 g |
| lactose | 0,11 g |
| magnesium | 14,38 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 133,23 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,31 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,34 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,18 g |
| phosphor | 67,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,45 g |
| protein, total | 5,34 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 19,20 g |
| salt | 339,47 mg |
| selen i alt | 7,18 ug |
| steroler i alt | 40,25 mg |
| stivelse, totalt | 22,03 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 23,79 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 66,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 189,81 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,42 mg |
| vitamin d | 1,05 ug |
| vitamin k, totalt | 9,72 ug |
| zink | 0,45 mg |