Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Tartar sauce, koldt røget ren - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 169,69 kcal 710,20 kJ | % af energien |
| Fed | 13,80 g | 75 % |
| Kulhydrat | 2,46 g | 5 % |
| Protein | 8,26 g | 20 % |
| Sukker | 2,18 g | |
| Mættet fedt | 9,32 g | |
| Salt | 1540,11 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 62,03 mg |
| carotenoider i alt | 54,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,51 mg |
| energi, beregnet | 710,20 kJ |
| fedt, total | 13,80 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 216,47 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 63,04 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 4,40 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 13,31 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,26 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,39 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,20 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,32 g |
| fiber i alt | 0,25 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,08 g |
| folat i alt | 11,53 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (jod) | 9,35 ug |
| jern, total | 2,24 mg |
| kalium | 237,03 mg |
| kolesterol (gc) | 46,66 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,46 g |
| lactose | 1,92 g |
| magnesium | 15,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 604,44 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,61 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,64 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,19 g |
| phosphor | 152,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,04 g |
| protein, total | 8,26 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 1540,11 mg |
| selen i alt | 10,81 ug |
| steroler i alt | 1,97 mg |
| stivelse, totalt | 0,29 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,18 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 117,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 104,10 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,79 mg |
| vitamin d | 0,12 ug |
| vitamin k, totalt | 2,43 ug |
| zink | 1,70 mg |