Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Tartar sauce, laks tartar, creme creme - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 185,47 kcal 776,20 kJ | % af energien |
| Fed | 14,44 g | 71 % |
| Kulhydrat | 1,37 g | 2 % |
| Protein | 12,08 g | 27 % |
| Sukker | 1,12 g | |
| Mættet fedt | 6,56 g | |
| Salt | 1549,93 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 28,06 mg |
| carotenoider i alt | 306,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,98 mg |
| energi, beregnet | 776,20 kJ |
| fedt, total | 14,44 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 530,40 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 214,72 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 264,71 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 665,18 mg |
| fedtsyrer i alt | 13,18 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,65 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,32 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,17 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,56 g |
| fiber i alt | 0,34 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,13 g |
| folat i alt | 16,69 ug |
| fruktose | 0,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,27 g |
| iodid (jod) | 20,85 ug |
| jern, total | 0,38 mg |
| kalium | 258,49 mg |
| kolesterol (gc) | 52,25 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,37 g |
| lactose | 0,44 g |
| magnesium | 16,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 608,30 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,55 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,24 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,82 g |
| phosphor | 132,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,07 g |
| protein, total | 12,08 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 1549,93 mg |
| selen i alt | 14,15 ug |
| steroler i alt | 4,41 mg |
| stivelse, totalt | 0,25 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,12 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 138,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 82,79 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,98 mg |
| vitamin d | 4,95 ug |
| vitamin k, totalt | 9,00 ug |
| zink | 0,33 mg |