Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Tartar sauce - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 527,25 kcal 2206,29 kJ | % af energien |
| Fed | 57,02 g | 97 % |
| Kulhydrat | 2,95 g | 2 % |
| Protein | 2,38 g | 2 % |
| Sukker | 2,81 g | |
| Mættet fedt | 4,52 g | |
| Salt | 773,33 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 35,96 mg |
| carotenoider i alt | 919,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 12,56 mg |
| energi, beregnet | 2206,29 kJ |
| fedt, total | 57,02 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 13522,59 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 5101,46 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 45,85 mg |
| fedtsyrer i alt | 54,52 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 18,77 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 5,15 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 13,59 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 31,23 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,52 g |
| fiber i alt | 0,58 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,39 g |
| folat i alt | 28,99 ug |
| fruktose | 0,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,36 g |
| iodid (jod) | 25,19 ug |
| jern, total | 0,96 mg |
| kalium | 48,23 mg |
| kolesterol (gc) | 169,16 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,95 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 6,38 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 303,51 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,65 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,08 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,11 g |
| phosphor | 91,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,18 g |
| protein, total | 2,38 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 2,23 g |
| salt | 773,33 mg |
| selen i alt | 13,12 ug |
| steroler i alt | 327,92 mg |
| stivelse, totalt | 0,14 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,81 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 34,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 140,39 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,91 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,08 mg |
| vitamin d | 0,86 ug |
| vitamin k, totalt | 79,20 ug |
| zink | 0,80 mg |