Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Tofu og blandet bønner sovs, med tomat - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 66,44 kcal 278,51 kJ | % af energien |
| Fed | 2,74 g | 36 % |
| Kulhydrat | 5,52 g | 40 % |
| Protein | 3,72 g | 24 % |
| Sukker | 3,26 g | |
| Mættet fedt | 0,29 g | |
| Salt | 637,26 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 110,61 mg |
| carotenoider i alt | 4360,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,59 mg |
| energi, beregnet | 278,51 kJ |
| fedt, total | 2,74 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 978,05 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 177,78 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,23 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,18 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,05 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,05 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,29 g |
| fiber i alt | 2,19 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,06 g |
| folat i alt | 33,97 ug |
| fruktose | 1,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,85 g |
| iodid (jod) | 12,05 ug |
| jern, total | 1,83 mg |
| kalium | 233,75 mg |
| kolesterol (gc) | 0,39 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,52 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,46 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 250,10 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,17 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,53 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,19 g |
| phosphor | 64,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,68 g |
| protein, total | 3,72 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,57 g |
| salt | 637,26 mg |
| selen i alt | 2,65 ug |
| steroler i alt | 50,68 mg |
| stivelse, totalt | 2,26 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,26 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 52,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 57,16 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,85 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 11,47 ug |
| zink | 0,43 mg |