Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Tunfisk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 139,58 kcal 584,20 kJ | % af energien |
| Fed | 4,90 g | 28 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 23,70 g | 72 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,26 g | |
| Salt | 119,76 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 16,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,00 mg |
| energi, beregnet | 584,20 kJ |
| fedt, total | 4,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 53,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 283,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 890,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,29 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,34 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,60 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,26 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 15,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 30,00 ug |
| jern, total | 1,30 mg |
| kalium | 400,00 mg |
| kolesterol (gc) | 34,30 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 33,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 47,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 17,16 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 12,80 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 230,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 23,70 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 119,76 mg |
| selen i alt | 36,00 ug |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 261,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 7,20 ug |
| vitamin k, totalt | 0,20 ug |
| zink | 0,70 mg |