Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Vegansk frankfurter, tofu pølse - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 229,68 kcal 961,30 kJ | % af energien |
| Fed | 16,00 g | 68 % |
| Kulhydrat | 1,70 g | 2 % |
| Protein | 16,40 g | 30 % |
| Sukker | 1,70 g | |
| Mættet fedt | 1,40 g | |
| Salt | 1763,22 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 47,00 mg |
| e-vitamin-alphatocopherol | 8,74 mg |
| energi, beregnet | 961,30 kJ |
| fedt, total | 16,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 7600,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 28,60 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,60 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 7,80 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 7,77 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,40 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,40 g |
| fiber i alt | 7,70 g |
| folat i alt | 49,00 ug |
| iodid (jod) | 3,00 ug |
| jern, total | 1,22 mg |
| kalium | 207,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,70 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,00 mg |
| natrium | 692,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,80 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,80 mg |
| phosphor | 88,00 mg |
| protein, total | 16,40 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 1763,22 mg |
| selen i alt | 14,40 ug |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,70 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,82 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 20,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 5,00 ug |
| zink | 0,71 mg |