Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Veganske frankfurter stroganoff - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 140,77 kcal 589,73 kJ | % af energien |
| Fed | 10,14 g | 69 % |
| Kulhydrat | 3,32 g | 9 % |
| Protein | 7,41 g | 22 % |
| Sukker | 1,71 g | |
| Mættet fedt | 1,98 g | |
| Salt | 1550,94 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 33,13 mg |
| carotenoider i alt | 642,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 4,00 mg |
| energi, beregnet | 589,73 kJ |
| fedt, total | 10,14 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3544,35 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 168,62 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,54 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,80 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,17 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 3,62 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,69 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,98 g |
| fiber i alt | 3,48 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,20 g |
| folat i alt | 15,77 ug |
| fruktose | 0,27 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (jod) | 18,48 ug |
| jern, total | 0,60 mg |
| kalium | 129,75 mg |
| kolesterol (gc) | 4,38 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,32 g |
| lactose | 0,33 g |
| magnesium | 14,80 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 608,69 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,48 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,46 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,34 g |
| phosphor | 51,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,11 g |
| protein, total | 7,41 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,23 g |
| salt | 1550,94 mg |
| selen i alt | 6,42 ug |
| steroler i alt | 11,62 mg |
| stivelse, totalt | 1,62 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,71 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 8,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 30,07 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,62 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin k, totalt | 5,74 ug |
| zink | 0,38 mg |