Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Vegetarisk goulash - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 41,59 kcal 174,75 kJ | % af energien |
| Fed | 2,38 g | 60 % |
| Kulhydrat | 3,62 g | 40 % |
| Protein | 0,65 g | 0 % |
| Sukker | 2,42 g | |
| Mættet fedt | 0,28 g | |
| Salt | 693,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 20,89 mg |
| carotenoider i alt | 2013,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,68 mg |
| energi, beregnet | 174,75 kJ |
| fedt, total | 2,38 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 544,92 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 188,38 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,23 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,73 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,55 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,18 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,28 g |
| fiber i alt | 1,50 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,92 g |
| folat i alt | 18,90 ug |
| fruktose | 0,47 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,51 g |
| iodid (jod) | 1,18 ug |
| jern, total | 0,27 mg |
| kalium | 219,09 mg |
| kolesterol (gc) | 0,22 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,62 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,89 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 272,30 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,41 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,19 g |
| phosphor | 32,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,53 g |
| protein, total | 0,65 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 1,40 g |
| salt | 693,82 mg |
| selen i alt | 0,20 ug |
| steroler i alt | 20,98 mg |
| stivelse, totalt | 1,20 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,42 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 8,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 94,76 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 4,87 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 10,99 ug |
| zink | 0,29 mg |