Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Wok-grøntsager, gulerod-ærte-kastanje-bambus skyde-søde peber-svampe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 46,13 kcal 193,90 kJ | % af energien |
| Fed | 0,33 g | 0 % |
| Kulhydrat | 7,60 g | 78 % |
| Protein | 2,12 g | 22 % |
| Sukker | 4,34 g | |
| Mættet fedt | 0,06 g | |
| Salt | 513,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 22,67 mg |
| carotenoider i alt | 4185,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,61 mg |
| energi, beregnet | 193,90 kJ |
| fedt, total | 0,33 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 124,24 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 25,71 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,24 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,03 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,06 g |
| fiber i alt | 2,48 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,35 g |
| folat i alt | 30,30 ug |
| fruktose | 0,85 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,86 g |
| iodid (jod) | 0,80 ug |
| jern, total | 0,79 mg |
| kalium | 379,79 mg |
| kolesterol (gc) | 0,10 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,60 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,34 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 201,38 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,43 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,15 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,15 g |
| phosphor | 62,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,49 g |
| protein, total | 2,12 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 2,22 g |
| salt | 513,12 mg |
| selen i alt | 0,50 ug |
| steroler i alt | 18,27 mg |
| stivelse, totalt | 3,25 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,34 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 16,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,39 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 229,86 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 32,61 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 17,35 ug |
| zink | 0,68 mg |