Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Wok-grøntsager, stegt, gulerod-ærte-kastanje-bambus skyde-søde peberløg - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 124,28 kcal 520,28 kJ | % af energien |
| Fed | 8,42 g | 64 % |
| Kulhydrat | 8,73 g | 29 % |
| Protein | 2,44 g | 7 % |
| Sukker | 4,99 g | |
| Mættet fedt | 0,59 g | |
| Salt | 589,79 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 27,39 mg |
| carotenoider i alt | 4811,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,47 mg |
| energi, beregnet | 520,28 kJ |
| fedt, total | 8,42 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2130,99 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 795,93 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,07 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,94 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,80 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,13 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,53 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,59 g |
| fiber i alt | 2,85 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,55 g |
| folat i alt | 34,83 ug |
| fruktose | 0,98 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,99 g |
| iodid (jod) | 0,92 ug |
| jern, total | 0,92 mg |
| kalium | 438,11 mg |
| kolesterol (gc) | 0,46 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,73 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,58 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 231,47 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,64 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,33 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,18 g |
| phosphor | 73,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,57 g |
| protein, total | 2,44 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 2,55 g |
| salt | 589,79 mg |
| selen i alt | 0,57 ug |
| steroler i alt | 70,38 mg |
| stivelse, totalt | 3,74 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,99 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 19,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,45 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 264,21 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 37,48 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin k, totalt | 30,63 ug |
| zink | 0,79 mg |